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10月15日は「きのこの日」

秋の味覚と言えば、さんまや栗がありますが、きのこもその一つに入ると思います。

10月はきのこが最も多く取り扱われる月です。

きのこの中でも今日は乾しいたけの栄養についてご紹介します。

 

乾しいたけには色んな栄養があります。

①食物繊維が豊富

便通を良くしたり、ダイエット、美肌にも効果があると言われています。

 

②カリウム

老廃物の排泄を促す効果やカルシウムが身体から出ていくのを抑えます。

 

③エリタデニン

血圧を下げる効果があります。

 

④ビタミンD 

カルシウムの吸収を助けます。

 

椎茸の栄養を沢山取って元気な身体を作りましょう!!