香港のお客様が大分県産椎茸の視察に来られました！！

５月１５日、香港のお客様が大分県産椎茸の視察に来られました。

大分県産椎茸の魅力を伝えるため、色んな場所を紹介させて頂きました。

 

【訪れた場所】

①大分県椎茸農業協同組合

②生産者

③やまよし

④マルトモ物産

 

①まず最初に大分県椎茸農業協同組合を訪れました。

当日は入札下見が行われており、市場内の見学や売店で椎茸の購入が出来ました。

香港のお客様は、椎茸の中でも特に天白どんこに興味をもたれておりました。

椎茸の販路拡大を願い、椎茸神社でお詣りをしました。

大分県椎茸農業協同組合の皆様、ご協力いただきありがとうございました。

 

②次に、やまよしさんのお店に訪れました。

外観や内装がおしゃれで、店内では干し椎茸の旨味成分が入ったソフトクリームを販売しておりました。

香港のお客様は店内を撮影したり、椎茸商品について質問をしておりました。

やまよし（河内）さん、ご協力いただきありがとうございました。

 

 

③そして、椎茸の育てる様子を見てもらうため、生産者田中さんの所を訪れました。

田中さんは、大変な気さくな方で、今回椎茸の見学を引き受けてくれました。

毎年、家族で種駒を3ヵ月ほどかけて打ち、椎茸を作られており、天地返しを一人で２か月でこなすなど、その体力に圧倒されました。

椎茸の収穫体験をさせてもらい、生の椎茸を試食させて頂きました。

田中さん、貴重な体験させていただきありがとうございました。

 

 

④最後に、マルトモ物産の工場見学をして頂きました。

椎茸の選別の様子、袋詰の様子などを見学して頂きました。