マルトモの椎茸料理作ってみたシリーズvol.10
【スライスしいたけと豆苗のピーナッツ味噌和え】 作り置きに便利！！大人も子供も食べてくれました！ 大分県椎茸振興協議会のYoutubeに投稿されていたレシピをもとに作りました。 （材料） スライスしいたけ […]
【椎茸の駒打ち・仮伏せ作業を体験してきました】
3月末の良く晴れた日に、弊社の精鋭社員が社長の実家にて椎茸の駒打ち作業を体験しました。 この日は朝から作業し2000個以上の種駒を打ち込みました。 実際に体験した社員からは、本当に大変な作業だったので生産者への尊敬の気持 […]
大分県産乾しいたけ「うまみだけ」新たに３品種が追加
全国きのこ新聞によると、昨年２月に発表された大分県産乾しいたけの新ブランド「うまみだけ」に新たに３品種が追加されました。 まだ弊社での取り扱いはありませんが、旨味や香り、歯ごたえが異なるしいたけに注目です！ […]